凈化面積: | 600㎡(平方米) | 凈化等級: | 萬級實驗室凈化工程 |
所屬行業(yè): | 無菌實驗室 | 工程咨詢: | 135 0619 3709 |
光明乳業(yè)品牌介紹
提起光明乳業(yè),詳細讀者們并不陌生,光明乳業(yè)作為大家熟知品牌公司是由國資、社會公眾資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化股份制上市公司。從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,奶牛的飼養(yǎng)、培育,物流配送,營養(yǎng)保健食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù),是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。
當今社會,對食品安全的要求越來越高,乳制品尤甚,如何做好乳制品的質(zhì)量控制是企業(yè)發(fā)展的重中之重。在第十一屆中國國際食品安全技術(shù)論壇(CBIFS?2018)上,飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理部中心實驗室副總監(jiān)張鳳霞以“乳制品標準及實驗室質(zhì)量控制介紹“為題進行了演講,她詳細介紹了有關(guān)乳制品安全的法律法規(guī)等相關(guān)內(nèi)容,以及實驗室質(zhì)量控制的經(jīng)驗。由此可見乳制品實驗室項目國際化建設(shè)至關(guān)重要!
實驗室(化驗室)項目建設(shè)需求
本文主要介紹無錫易純凈化與光明乳業(yè)達成萬級實驗室凈化工程項目的設(shè)計、裝修與萬級實驗室整體解決方案,通過本文介紹能給予同行或需求者一個參考。此次光明乳業(yè)實驗室建設(shè)目的及研究方向:
① 乳品加工共性關(guān)鍵技術(shù);
② 乳源功能組分的作用機制與營養(yǎng)改造;
③ 乳品質(zhì)量與安全控制技術(shù);
④ 乳品生物技術(shù)與乳酸菌資源開發(fā)。
實驗室(化驗室)設(shè)計思路
光明乳業(yè)化驗室的職能是對原輔料、半成品、成品以及包裝材料等進行衛(wèi)生監(jiān)督和質(zhì)量檢查,確保這些原輔料和最終產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生法和有關(guān)部門頒發(fā)的質(zhì)量標準或質(zhì)量要求。需要建立中心和車間兩個化驗室,兩個化驗室相互配合,各自承擔不同的檢測任務(wù)。
中心化驗室的職責為:擔負原料進廠檢驗分析、成品出廠質(zhì)量檢驗、分析方法的研究、改進、推廣、化驗室所用的標準溶液配制、標定、產(chǎn)品開發(fā)所涉及的檢驗任務(wù)等。
車間化驗室的職責為:負責原料奶的檢測、生產(chǎn)過程中成品、半成品的檢測、水質(zhì)檢驗以及環(huán)境監(jiān)測等。
中心化驗室應(yīng)包括:微生物檢驗室(W)、理化檢驗室(L)、色譜分析室(S)、蛋白質(zhì)檢驗室(D)、保溫室(B)、庫房(K)等基礎(chǔ)設(shè)施。
車間化驗室包括:理化化驗室(成品、半成品)(CL)、原料奶化驗室(CS)。
光明乳業(yè)實驗室裝修效果
實驗室凈化裝修核心在:微生物檢驗室、理化檢驗室、色譜分析室、蛋白質(zhì)檢驗室、保溫室
隔墻工程
采用:50手工巖棉夾芯板,鋼卷品牌:揚子江;基板厚度:0.45mm;巖棉克重100kg/m3;手工板公母槽鋼板厚度:0.7mm;鋼帶間隔:60cm
天花吊頂工程
采用:50機制硫氧鎂夾芯板,鋼卷品牌:揚子江;基板厚度:0.45mm;內(nèi)部填充硫氧鎂芯材,碧海永樂芯材
實驗室地坪采用
韓國進口LG品牌PVC地板,具有防霉抗菌、耐酸堿、耐碘伏、防滑、抗壓耐磨的作用,專業(yè)實驗室地板,為實驗室地面起到了最專業(yè)的技術(shù)水平保障,產(chǎn)品均通過第三方檢測機構(gòu)檢測認證。
潔凈照明燈采用
LED高階版斜邊凈化面板燈,框架采用6063航空鋁,導(dǎo)熱系數(shù)高,散熱快,空氣對流散熱,減少整燈光衰。
斜邊設(shè)計,可以與彩鋼板無縫結(jié)合,不積塵,易清潔,同時可以有效減少空氣對流阻力,使室內(nèi)空氣更清新。
導(dǎo)光板采用3MM日本三菱板材/臺灣奇美板材,光效高,均勻度高,不會隨著使用時間出現(xiàn)發(fā)黃或中間暗兩邊亮的現(xiàn)象。
電源采用進口IC,防水灌膠處理,剛好的散熱,無頻閃,不易產(chǎn)生視覺疲勞,適合高精度或長時間工作者。
潔凈門采用
熱熔鍍鋅鋼板,不易生銹,不易變形;高品質(zhì)的門框密封結(jié)構(gòu)及密封材料保證卓越的隔音、美觀且不會因時間長而導(dǎo)致外付收邊條變形或松動。
具備使用時間長、防水、抗撞擊、抗菌、隔音、防靜電等特點
傳遞窗采用
高端電子聯(lián)鎖傳遞窗,電子互鎖裝置:內(nèi)部采用集成電路、電磁鎖、控制面板、指示燈等實現(xiàn)聯(lián)鎖,當其中一扇門打開時,另一扇的開門指示燈不亮,告知這門不能打開,同時電磁鎖動作實現(xiàn)聯(lián)鎖。
當該門關(guān)閉時,另一扇的電磁鎖開始工作,同時指示燈會發(fā)亮,表示另一扇門可以打開。
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